Архив метки: заготовки на зиму

Как сушить грибы

Грибы бывают разные: одни накормят, другие – кино покажут. Смотри не перепутай! Грибы (лат. Fungi или Mycota) – одна из наибольших групп живых организмов. На Земле существует от 100 до 250 000, а по некоторым данным – до 1,5 млн. … Читать далее

Рубрика: Кулинария, Овощи | Метки: , | Комментарии к записи Как сушить грибы отключены

Маринованные патиссоны

Маринад: на 1 л воды — 50 г. сахара, 60 г. соли, 15 г. 80-процентной уксусной эссенции или 100 г. 9-процентного столового уксуса. Специи: укроп, чеснок, корни и листья хрена, а также листья смородины или вишни, горький стручковый перец, эстрагон. … Читать далее

Рубрика: Кулинария | Метки: , , | Добавить комментарий

Помидоры на зиму — 2 варианта

Сделала 1 банку, пока не открывали. Но по вкусу маринада должно быть очень вкусно. Делала с петрушкой, в пустые промежутки кинула порезанный дольками болгарский перец — чтоб тоже замариновался. Помидоры на зиму На 3-х литровую банку: -перец болгарский 1 шт … Читать далее

Рубрика: Кулинария | Метки: , , , | Добавить комментарий

Патиссоны, маринованные по-корейски

Рецепт нашла в Интернете, на пробу делала меньше. Получается действительно очень вкусно. Салат хорош тем, что сюда можно использовать переросшие патиссоны, которые целыми уже не замаринуешь. Да, я переборщила с морковкой, положила больше, но вкус хуже не стал. Рецепт привожу … Читать далее

Рубрика: Кулинария | Метки: , , , | Добавить комментарий