Выращивание овощей в домашних условиях

овощеводствоВ совхозах и крупных хозяйствах за сочетание овощей при выращивании отвечают агрономы, ну а частникам приходится заботиться об урожае картофеля и огурцов лично. И совместимость овощных культур проверять приходится тоже самостоятельно. Ниже — выдержка из книги по овощеводству, изданная аж в 1984 году.  Личный опыт показал, что выращивание овощей с учетом рекомендаций данного справочника является весьма успешным.

Центральная полоса России. Здесь владельцы приусадебных участков и дач предпочтение отдают выращиванию картофеля, капусте, моркови, свекле, а из теплолюбивых овощей — томатам и огурцам. Во всех зонах большое место отведено зелени: укропу, петрушке, салату, редису.

На лучших плодородных,обогреваемых солнцем участках повышенного рельефа, защищенных от северных и господствующих ветров, предпочтительнее размещать теплолюбивые культуры: огурцы, томаты, перцы, фасоль, кукурузу, бахчевые. Капусту средних и поздних сортов, столовые корнеплоды можно высаживать на пониженных частях огорода. Ранняя капуста, лук-репка хорошо растут на супесчаных, легкосуглинистых, хорошо дренированных почвах, которые освещаются солнцем средне.

Многолетние овощные культуры — щавель, ревень, хрен, спаржу — размещают на обособленных участках, не включая их в севооборот. По личному опыту: с хреном поосторожнее — огромные корни, плодится как…как хрен, что уж там. Никак не могу с участка извести.

Под редис, салат, шпинат отдельные площади не отводят, высаживают их в междурядьях основных культур. Нередко в качестве уплотняющих культур используют горох и фасоль. Кукурузу и подсолнечник высаживают как кулисные культуры между посадками огурцов, тыквы, арбузов. Ими обсаживают и огородные участки по межам.

Севооборот овощных культур. Чтобы овощи не поражались одними и теми же болезнями и вредителями, растения нужно возвращать на прежнее место через 3 года, а лучше на 4-5 год. Для этого создают план чередования культур, он же севооборот, на несколько лет вперед, для каждой из выращиваемых культур.

Картофеля требуется в год 100-150 кг. на одного человека. С 1 кв. м. собирают в среднем 2 кг. раннего и 4 кг. позднего картофеля, следовательно для семьи из 4-х человек посадка картофеля должна занимать площадь 115-170 кв. м.

Об авторе Северный ветер

...И нет ни печали, ни зла, Ни горечи, ни обиды. Есть только северный ветер...
Запись опубликована в рубрике Овощи с метками , , , . Добавьте в закладки постоянную ссылку.